HVA SKJEDDE???

Ja her er resultatet av vaffellaging for noen år siden... Elektriske apparater har ikke hatt lang levetid hos oss, i alle fall ikke i den stand de var da de kom inn i huset. Kaoshuset har sitt navn av mange ulike årsaker... Miksmasteren fikk jeg av mine foreldre i julegave, og jeg tror ikke det gikk mer enn ca en uke før den så slik ut. Utallige foodprosessorer, miksmastere, stavmiksere har lidd lignende skjebner, men denne har vel det mest synlige resultatet.. Så dyre maskiner med svake motorer er forbudt hos oss. Jeg kjører for tunge deiger til noen sinne å kunne ha en Kitchen aid, så Kenwood med stooor motor regjerer på kjøkkenet hos oss.

Nå er den også kommet i hus som miksmaster, og jeg må si jeg er IMPONERT! Dette var mixeren med størst motor, men jeg kan ikke huske å ha opplevd noen mer stillegående! Den er en DRØM å bruke, og nå er det ikke lengre noen unnskyldning mot småbakst. Så vi har laget cupcakes flere ganger lillemor og jeg. Ikke bare er den stillegående, men KUL også! Jeg elsker denne retroaktige maskinen! Kjekt også med eget stativ til den og utstyret. Så slipper jeg endevende hele kjøkkenet hver gang jeg trenger vispene..

Min er i hvitt, som kjøkkenet og Kenwood kjøkkenmaskinen. Elsker dem!

I dag vil de imidlertid ikke bli brukt, uansett hvor stillegående mixer'n er. Jeg har migrene og selv pc'n bråker for mye for hodet mitt. Så nå er det tilbake til hodeputa.

Ha en strålende ny uke alle sammen!

Superkokkens alternative Fårikål

Ja nå er det altså IKKE jeg som er superkokken!!

Søndag og hviledag her hjemme. Derfor passet det godt å teste ut Superkokkens alternative Fårikål. Fant link til oppskriften i VG for noen dager siden, og glad og inspirert handlet jeg inn råvarene. Problemet kom da jeg omsider hjemme fikk finlest oppskriften og den skulle 'gjerne stå i ovnen i 5-6 timer'... I en hektisk hverdag med sene ettermiddager ble det i lengste laget,- kunne jo ikke la ungene vente på middag til etter midnatt, hehe.

Men i dag fikk vi testet den ut, og nå ligger mannen og jeg i hver vår sofa, mette og fornøyde etter en DEILIG middag! Anbefaler denne varianten på det varmeste,- det eneste du trenger er litt tid...

Ellers går det i rykk og napp her i Barteby'n. Vi var i Oslo i konfirmasjon forrige helg, og det ble en konfirmasjon utenom det vanlige. Med stol-lek (42 gjester og 32 sitteplasser,- kanonkjekt! Da fikk jeg trivelig lag rundt bufeen hele tiden, uformelt og TRIVELIG!) og ikke minst: Et helt KORPS inne for å spille for konfirmanten! Ikke mange som kan skryte av det eller hva? En super helg sammen med gode venner, med deilig mat og drikke.

Jobben har også krevd sitt den siste uka med lite folk og mye hastejobbing, så en til to timer ekstra hver dag har fort gått med før gummimerra og jeg igjen kunne vende nesa hjem. Hjem til kaoshuset, med mannen på sofa'n med prolaps i ryggen. Så her var det bare å brette opp armene da vinterforsyningen med ved kom onsdag og torsdag. Da var det kjekt at ungene begynner å bli store og kunne ta i et tak. Torsdag kveld, akkurat i det regnet begynte å pøse ned var all veden under tak med et nødskrik, og nå er høstklargjøingen av hagen snart ferdig.

Men, nå må jeg nok tusle en tur ut. Gummimerra syntes tydeligvis ikke noe om min hasardiøse kant- og gruskjøring i uka som var, for 2 km før jeg var hjemme fredag var det ikke mere luft igjen i bakdekket... Så nå må jeg ut å få skiftet dekk før den lille firbeinte skal ha sin luftetur og neste maskin med tøy er klar. Full fart fremover, hvile kan vi gjøre i himmelen..?

Ha en deilig søndag kveld alle sammen, beklager at jeg ikke får lagt igjen så mange spor etter meg for tiden, men det får komme når jeg får hodet over vannet igjen her hjemme. KLEMMER!!!

Frokosttid

Det er hjemmedag her i kaosheimen i dag. Lillemor er hjemme med halsbetennelse, og mor kan nyte en deilig frokostsund i sofakroken. Søndag bakte jeg grytebrød, og siste rest ble til frokost i dag sammen med en kopp deilig espresso. Elsker fortsatt espressomaskinen, og cremaen ser vel ganske ok ut eller hva...? SMIL!

Snart skal jeg tusle ned i kjellerstua, fyre opp i peisovnen og så blir det nok en film eller to på oss jintutten der nede. Regner med at vi får selskap av en liten firbeint også, og så er hele jentegeriljaen samlet. Godt å kunne nyte en dag inne mens regnet plasker ute i Barteby'n.

Ha en videre deilig dag alle sammen!

På bordet i dag....

Står friske blomster fra hagen, syrin og duftsjasmin.... Deilige dufter som kan bringe frem et smil uansett form og humør!
Dagens middag er hjemmelaget blomkålsuppe med rester av brokkoli, og krydret med løpstikke fra hagen. Godt å spise selv med sår hals, og en favoritt her i kaosheimen.

Ellers ligger jeg fortsatt mest i sofakroken, masse hvile var doktorens ordre, og jeg må nok bare adlyde om jeg skal ha sjanse til å få bronkitten på retur til søndag...

See U!

Lyst til å bli med på kurs?

Tirsdag 1. februar kl. 1800 skal jeg til Børsa for å holde kurs. Her skal vi lage minialbum med sølvtape. Bor du i Trondheimsområdet og har lyst til å bli med er det bare å ta turen!

Ellers er det dvalemodus her for tiden. Dvale med god mat... Glad min kjære kjøpte nye joggesko til meg i går, for nå må jeg ta meg på tak! Jeg hadde ikke nyttårsforsett fra 1. januar grunnet operasjonene før jul, men 1. februar er startdato for opptrening. Inntil da er det KAKETID!!! Hehe, og i dag er det ostekake som står på menyen.

Bilde lånt fra Klikk.no

Om denne er like god som den høres ut blir den å finne på konfirmasjonskakebordet i mai!

Til middag blir det ovnsstekt torsk med chilibrent smør fra kokeboken Lyst på livet av Gøril Wiker. Fantastisk inspirerende kokebok for en håpløs amatørkokk som meg :)

Men nå skal jeg innta dvalemodus igjen, ha en videre strålende søndag!

Det blir krabbefest!

Husbonden og de yngste nyter fortsatt ferielivets gleder, og i dag har de dratt inn krabber. Gjett om jeg gleder meg til å komme på krabbefest i morgen :o)

Da er det ikke så verst å jobbe og slite, når andre fikser middag til jeg kan ta helg?!

Så nå gleder jeg meg til å nyte litt sommerfølelse på platten med krabbe og ei kald pils.

Håper alle sammen får en strålende helg med eller uten fest på havets delikatesser.

GOD HELG!

Deilig latmannsliv i frosten!

Det nye året er KALDT! Så mens gradestokken kryper videre nedover fyrer jeg i ovnen og holder meg innendørs med diverse prosjekter. Det er 'fridag' i dag så jeg koser meg hjemme fra jobb. Ikke mye som blir gjort, men nå aner jeg i alle fall konturene av kjøkkenbenken... For jeg kaller ikke leiligheten vår for kaoshuset uten grunn... Uansett hvor mye jeg rydder er det som et dragsug bak meg som bare slenger alt utover igjen. Ingen vil vedkjenne seg det tross sterke mistanker, så jeg skylder heller på spøkelser... Vi bor tross alt i et hus som ble satt opp under krigen av tyskerne, så at noen strøk med av arbeiderne underveis er vel ikke usannsynlig...?

Så rot får være rot innimellom, det er jo så mye koseligere å finne på andre prosjekter! Det lyse restgarnet jeg snakket om i et tidligere innlegg blir til 2 ulike prosjekter, og her er det ene godt på vei. Det er en veske laget etter 'man tager hva man haver' prinsippet, og da er det kjekt å ha både garn, tøy og håndtak liggende ikke sant? :o)

Vesken ligger nå på vent, for jeg har den perfekte pynten til den, men FINNER den IKKE! Er det ikke typisk....?! Men, da var vi jo tilbake til kaoshuskonseptet, og da passer det jo inn likevel. Vel, dere skal få se den ferdig når jeg finner spøkelset og får tatt et alvorsord med det ;o)

Når man likevel er inne og koser seg i varmen må man jo ha MAT! Så i går laget vi Cæsar-salat til middag. Har aldri spist det før, men laget fra bunnen av var det i alle fall KJEMPEGODT! Heldigvis for meg ble det litt rester igjen som jeg kunne krype opp i sofakroken og kose meg med til lunsj i dag :o) Det er deilig å være lat inne når det er kaldt ute!

Hva gjør dere i kulden?